Un percorso tematico che racconta la storia millenaria dell'Oro Nero di Modena attraverso oggetti, documenti e le storiche botti dedicate alla produzione, che la famiglia Giusti conserva e tramanda da 17 generazioni.
Vino e cultura
Finalmente, il Consorzio del Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene si mette d'accordo, ma ora serve un cambiamento di mentalità e una cooperazione efficace con gli altri consorzi del Prosecco.
Prosecco
Nel panorama globale dell'agroalimentare italiano, la lotta contro la contraffazione è diventata una priorità, ma anche un'opportunità per valorizzare e proteggere i nostri prodotti enogastronomici.
Innovazioni tecnologiche
CaesarNet, agenzia fondata da Alessandro de Luyk rappresenta un punto di riferimento nel panorama enologico italiano quando si guarda ai mercati dell’Est Europa .
Vini Naturali
Oltre 630 insegne per la più completa mappa nazionale del cibo di strada all’italiana. 20 Campioni Regionali, simbolo dell’eccellenza e della varietà gastronomica di ogni Regione.
Vino e cibo
Dal 24 luglio al 24 ottobre la storica cantina di Montepulciano, sita in via Talosa 8, aprirà le sue porte per ospitare l’esposizione fotografica curata dal regista, fotografo e pubblicitario Alessandro Asciutto con un testo di Giuliana Benassi
Vino e cultura
Un omaggio ai sapori autentici e alla tradizione con la Barbera, il vino perfetto per rendere uniche le festività.
Barbera
L’introduzione del vino dealcolizzato nel panorama produttivo italiano rappresenta un’interessante opportunità per le aziende vitivinicole, ma apre anche dibattiti su come gestire al meglio questa novità nel rispetto della tradizione e delle normative europee.
Storia del vino
Talosa, storica cantina della famiglia Jacorossi, custode dal 1972 di una tradizione enologica d’eccellenza: il Vin Santo di Montepulciano DOC.
Vino e cultura