Il clima favorevole dei mesi scorsi e la perfetta maturazione delle uve lasciano ottimisti in vista dell'inizio della raccolta, che si prevede più generosa rispetto allo scorso anno.
Vino e cultura
Tutti i dati previsionali quali-quantitativi nel Focus di questa mattina di Regione del Veneto e Veneto Agricoltura con Avepa, Arpav e Crea-VE. Nel Veneto si prevedono 12,5 milioni di quintali, -12% circa sul 2020. Il flagello flavescenza dorata. Caner, sostenibilità parola d'ordine.
Legislazione del vino
Confermate le ottime aspettative sulla raccolta, di alto livello anche quest'anno. Il Consorzio prosegue il proprio impegno nella valorizzazione di un territorio unico, che coniuga enologia, arte e cultura in un mix imperdibile.
Sostenibilità ambientale
Si è da poco conclusa la raccolta sui quattro versanti dell'Etna e i primi riscontri sono molto positivi: quantità lievemente inferiore, ma uve sane e perfettamente mature. Nei primi 10 mesi del 2021 l'imbottigliato cresce del 15%.
Legislazione del vino
Berremo vini bianchi con acidità alte e freschezza, e rossi strutturati dai colori intensi; vini dolci con bouquet caratterizzati da grande intensità e persistenza gustativa.
Vitigni autoctoni