Le Masterclass di Fermento Milano IV Edizione, che si terranno in presenza presso il Salone degli Affreschi e la Sala Facchinetti dei Chiostri di S. Barnaba e a distanza dovunque Vi troviate!
In entrambi i casi é richiesta la prenotazione sul sito www.fermentomilano.it
Adottando un rigido protocollo di sicurezza dovuto al Covid-19, il numero di persone che potranno essere contemporaneamente presenti ai Chiostri sarà davvero limitato; per questo motivo le Masterclass hanno pochi posti disponibili nonostante le ampie metrature delle due sale a disposizione.
Le Masterclass di terranno Domenica 11 ottobre 2020 dalle 10.30 alle 22.00, suddivise in due sale e sei slot:
Salone degli Affreschi
Sala di impatto grazie all'affresco di Bernardino Ferrari della metà del XV secolo nell'area del palco, ha una metratura di 272 mq e ospiterà 35 partecipanti seduti su tavoli singoli opportunamente distanziati.
12.30 Consorzio Prosecco Asolo DOCG
Asolo Prosecco DOCG: una piccola ma interessante zona prealpina che produce una delle migliori espressioni di spumante rigorosamente con l'uva Glera o piccole porzioni di vitigni locali (max 15%)!
Elenco Prosecco Asolo in arrivo...
14.30 Masterclass- Nebbiolo – Il poliedrico –
Il Nebbiolo, il nobile vitigno! Le sue declinazioni nei territori d'elezione... ma non solo... in giro per l'Italia alla scoperta di interessanti espressioni!
Nino Negri – Valtellina Superiore Sassella Docg
Depperu – Kabaradis Colli del Limbara Igt Nebbiolo 2016
Togni Rebaioli – 1703 Val Camonica Nebbiolo
Les Cretes – Sommet Valle d'Aosta Dop Nebbiolo 2017
Vigneti Valle Roncati – Runcà Colline Novaresi Spanna Doc Nebbiolo 2016
Manzone Giovanni – Barolo Castelletto Docg 2015
16.30 Vermentino di Gallura, roccia e mare
Lorena Lancia, Miglior Sommelier FISAR 2016 e collaboratore Slow Wine per la Sardegna, presenta questo viaggio in Gallura.
Una DOCG che rappresenta caratteristiche di unicità espressive del Vermentino sardo!
Capichera – Vigna 'Ngena 2019
Cantina della Gallura – Canayli VT 2019
Tani – Taerra 2019
Li Duni – Rena bianca 2019
Sella&Mosca – Monte Oro 2019
18.30 L'annata 2019 secondo Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo
Angelo Peretti a rappresentare il Consorzio Bardolino e Davide Acerra per il Consorzio tutela vini d'Abruzzo si confrontano sui rispettivi Chiretto e Cerasuolo.
Vini rosa che nascono in territori differenti, con uve differenti e anche con metodologie produttive agli antipodi. Avremo la possibilità di conoscere l'andamento delle ultime annate e approfondire, anche in degustazione, l'annata 2019 di Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo
Vigneti Villabella Bardolino Chiaretto Classico 2019
Valetti Bardolino Chiaretto Classico 2019
Giovanna Tantini Bardolino Chiaretto 2019
Codice Vino Cerasuolo d'Abruzzo Solante 2019
Nic Tartaglia Cerasuolo d'Abruzzo 2019
De Antoniis Adele Cerasuolo d'Abruzzo Sassello 2019
20.30 Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo: verticali a confronto
Angelo Peretti a rappresentare il Consorzio Bardolino e Davide Acerra per il Consorzio tutela vini d'Abruzzo si confrontano sui rispettivi Chiaretto e Cerasuolo.
Vini rosa che nascono in territori differenti, con uve differenti e anche con metodologie produttive agli antipodi. Avremo la possibilità di comprendere l'invecchiamento nelle ultime tre annate di Bardolino Chiaretto e Cerasuolo d'Abruzzo
Poggio delle Grazie Bardolino Chiaretto 2015
Tenuta La Presa Bardolino Chiaretto 2017
Gentili Bardolino Chiaretto 2018
Strappelli Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Colle Trà 2015
Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2017
Rapino Cerasuolo d'Abruzzo Francesco Paolo Tosti 2018
Sala Facchinetti
Sala più classica, ha una metratura di 131 mq e ospiterà 15 partecipanti seduti su tavoli singoli opportunamente distanziati.
Le medesime Masterclass verranno trasmesse in live streaming!
Le persone che parteciperanno alle Masterclass online potranno ricevere a casa i campioni dei vini della masterclass prescelta e seguirla in diretta su zoom da qualunque luogo preferiscano.
I biglietti sono in prevendita sul sito ufficiale di Fermento Milano accessibile al link www.fermentomilano.it.
