Off Road Wine: le proposte uniche di Studio Cru per enoturisti curiosi

​Abbiamo tracciato un itinerario fuori rotta segnalando le proposte enoturistiche più curiose, le iniziative e i siti imperdibili in un viaggio alla ricerca di esperienze capaci di esprimere tutte le peculiarità e la bellezza di un territorio, ciò che lo rende unico e memorabile. Nove tappe da segnare per un viaggio enoico tra le meraviglie italiane.

La cantina nel rifugio antiaereo di Casa Pisoni ​Pergolese (Trento, Trentino). I Trentodoc di Casa Pisoni affinano nel cuore della montagna, in un tunnel scavato nella roccia che durante la Seconda Guerra Mondiale fu utilizzato come rifugio antiaereo. Qui i vini riposano per mesi o addirittura anni, in attesa del momento perfetto per essere degustati. La cantina e la distilleria di Pergolese (Trento), nella splendida Valle dei Laghi, sono aperti al pubblico e visitabili. Oltre ai Trentodoc Casa Pisoni, è possibile assaggiare anche grappe e spirits, nati dagli alambicchi Tullio Zadra.

Visitare l’Abbazia di Sant’Eustachio con Giusti Wine Nervesa della Battaglia (Treviso, Veneto).  Giusti Wine sorge dalla volontà di Ermenegildo Giusti, originario di Volpago del Montello (Treviso) ed emigrato giovanissimo in Canada, di far conoscere l’angolo incontaminato delle Prealpi trevigiane dove è cresciuto, il Montello. Tra i pendii di questa “piccola montagna”, ai cui piedi si stende il fiume Piave, nascono vini dal carattere fortemente identitario e territoriale. Dalle vetrate della cantina ipogea si scorge Abbazia di Sant’Eustachio, vero e proprio simbolo del Montello e dove a metà del Cinquecento Monsignor Giovanni Della Casa scrisse il Galateo.

Una notte in cantina con Roeno ​Brentino Belluno (Verona, Veneto).  Roeno, azienda vitivinicola guidata da generazioni dalla famiglia Fugatti, si trova nella Terradeiforti, vallata tra Veneto e Trentino solcata dal fiume Adige. Una storia che narra la dedizione, il territorio, la ricerca agronomica ed enologica e l’attenzione verso una proposta enoturistica ricercata, immersiva e coinvolgente.
​Con l’esperienza Una notte in cantina Roeno crea un percorso di pace e gusto: si inizia con un benvenuto in azienda per poi spostarsi nel vigneto storico pre-fillossera di Enantio, con viti ultracentenarie.

Ventaglio Tour con Argentiera Bolgheri (Toscana). Ventaglio Tour è il percorso più esclusivo e ricercato che Argentiera riserva ai suoi ospiti. L’esperienza inizia con la visita della cantina per poi spostarsi nel vigneto di 1,5 ha che abbraccia a giropoggio la sommità del colle, assumendo l’iconica forma a ventaglio, con baricentro un grande leccio. Dai grappoli di Cabernet Franc qui coltivati nasce il primo single vineyard dell’azienda. La visita termina con una degustazione guidata.

Picnic alla Quercia con Trequanda Trequanda (Siena, Toscana).  A partire da giugno, ogni mercoledì alle 18.00, Trequanda organizzerà il Picnic alla Quercia: nell’agriristoro dell’azienda sarà possibile acquistare una box con leccornie del territorio e una bottiglia di vino a scelta dalla sua selezione. I visitatori si potranno recare al punto panoramico, all’ombra di un’antica quercia che domina solitaria un campo di grano, allestita con bancali e tovagliato.

Dormire in StarsBOX© sotto uno dei cieli più belli d’Italia da Fattoria La Maliosa Saturnia (Grosseto, Toscana).  Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola di circa 170 ettari immersa nella Maremma collinare nel comune di Saturnia, in provincia di Grosseto, una delle zone più autentiche e selvagge della Toscana. Il nome deriva dal verbo ammaliare e richiama l’idea di meraviglia, catturando il carattere del luogo: un paesaggio incontaminato in cui l’azienda lavora dal 2010 con profondo rispetto della natura. Qui si producono vini naturali e oli extravergine di oliva biologici in modo artigianale, in un ecosistema formato da vigneti, uliveti, seminativi e boschi che convivono in equilibrio.

Beewatching con Pucciarella ​Corciano (Perugia, Umbria). L’azienda agricola Pucciarella è una realtà enoturistica leader nell'Umbria cuore verde d’Italia, con la sua tenuta di 300 ettari tra i comuni di Magione e Corciano (Perugia) affacciati sul lago Trasimeno. Pioniera del Metodo Classico in regione e riferimento per l’autoctono Trasimeno Gamay, Pucciarella si distingue per la linea vini territoriale e dalla beva contemporanea, frutto di tecniche moderne e pratiche sostenibili.

Il museo della Villa Romana di Feudo Antico ​Tollo (Chieti, Abruzzo). Feudo Antico, incubatore artigianale di Cantina Tollo, è dove storia e futuro si intrecciano, un progetto sperimentale di archeo-enologia che ha l’obiettivo di rivitalizzare le coltivazioni autoctone e proteggere un ambiente unico, rafforzando al contempo il senso di appartenenza della comunità. Il progetto si focalizza su piccole produzioni artigianali e di nicchia e sulla Tullum Docg, una delle più piccole denominazioni d’origine controllata e garantita d’Italia, che conta solamente 18 ettari coltivati interamente all’interno del Comune di Tollo.

Sa Frorèa e l’Anfiteatro con Tenuta Olianas Gergei (Cagliari, Sardegna). Visitare Tenuta Olianas, nell’entroterra sardo del Sarcidano, significa scoprire un luogo poliedrico, composto da ambienti diversi e nato per esaltare il dialogo tra architettura e paesaggio. Sa Frorèa - il cui nome richiama il concetto di fioritura in lingua sarda - è un grande spazio dalle ampie vetrate che si apre sul panorama circostante, pensato per accogliere matrimoni ed eventi speciali in un'atmosfera di luce e connessione con la natura.