10 i vini vincitori del premio speciale 'Calix Aureus 2012
La cerimonia della selezione dei vini del Lazio "Calix Aureus 2012" è stata sabato scorso a Roma presso Eataly.
Il concorso enologico è stato messo in campo dall'assessorato allo Sviluppo economico e all'Agricoltura della Regione Lazio assieme a Unioncamere Lazio
Scopo di 'Calix Aureus 2012'
Il concorso è nato per promuovere in Italia e nel mondo la migliore produzione del territorio.
I numeri di 'Calix Aureus 2012'
-69 aziende vitivinicole,
-237 etichette in totale
Le valutazioni e selezioni
Le commissioni di valutazione erano 3 e ognuna composta da 5 membri: tre tecnici, un esperto e un rappresentante della ristorazione secondo il decreto ministeriale che disciplina i concorsi enologici. Il coordinamento e' stato curato dal professor Luigi Odello del Centro studi assaggiatori.
Le etichette che hanno ottenuto il punteggio minimo di 80/100 sono risultate 108. Nella selezione finale i vini che hanno ottenuto un punteggio compreso tra 87 e 89/100 sono stati dichiarati ex aequo e hanno conquistato un diploma di merito.
Tutti i vini che hanno ottenuto un punteggio minimo di 90/100 hanno ricevuto il premio speciale "Calix Aureus 2012".
Le voci dei promotori
"Lo sforzo di valorizzare il settore vitivinicolo del Lazio richiede azioni mirate e organiche. In questa ottica il concorso 'Calix Aureus' rappresenta una specifica iniziativa volta a promuovere le capacita' di uomini e imprese del nostro territorio. La strada della qualità', infatti, e' l'unica da perseguire per superare l'attuale crisi economica, mantenere competitivi i prodotti sui mercati e vivo il comparto dell'export", ha dichiarato Pietro Di Paolo, assessore allo Sviluppo economico e all'Agricoltura della Regione Lazio.
"Nell'ambito di un costante impegno di valorizzazione delle filiere produttive, il sistema camerale laziale sostiene la crescita del comparto agroalimentare con l'obiettivo ultimo di rendere le imprese del nostro territorio più' competitive sia sul mercato nazionale che su quello globale. L'iniziativa 'Calix Aureus' rientra a pieno titolo in questa strategia di valorizzazione dei nostri prodotti tipici, in questo caso vini, spesso di assoluta eccellenza", ha dichiarato Giancarlo Cremonesi, presidente di Unioncamere Lazio e Camera di Commercio di Roma.
"Dai risultati del concorso si intravedono segnali incoraggianti per i prodotti veramente originali e di qualità'. L'impegno comune delle Istituzioni per individuare e premiare questi vini valorizzandoli con adeguate azioni promozionali, va nella giusta direzione e sono orgoglioso che per la realizzazione dell'evento sia stato chiesto ad Arm di mettere a disposizione il proprio know-how tecnico", ha dichiarato Aldo Mattia, presidente dell'Azienda Romana Mercati.
