Cantine Umbria

Benincasa

Bera Azienda Agricola è un'azienda vinicola a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. Usano solo le uve più pregiate coltivate nei propri vigneti e prestano molta attenzione ad ogni fase del processo di vinificazione per garantire il miglior risultato possibile. I loro vini sono noti per la loro complessità, profondità di sapore ed eccezionale equilibrio, che li rendono i preferiti tra gli appassionati di vino di tutto il mondo.

Adanti

ADANTI FARM è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali e pratiche sostenibili. Sono specializzati in vini ottenuti da vitigni locali, come Sagrantino e Montepulciano, e offrono una gamma di vini rossi, bianchi e rosati. L'azienda vinicola è nota per la sua posizione panoramica e le viste mozzafiato, che la rendono una destinazione popolare sia per gli amanti del vino che per i turisti.

Duca della Corgna

La Cantina nasce nel 1957 sulle colline che oggi costituiscono il Parco del Lago Trasimeno, grazie agli sforzi e alla volontà di alcuni viticoltori.
Oggi Duca della Corgna è la sola realtà produttiva del comprensorio che, oltre ai vitigni tradizionali è riuscita a valorizzare il Trasimeno Gamay con risultati assolutamente lusinghieri.

Tenuta San Rocco

L'azienda agraria San Rocco si estende per circa 57 ettari di cui il 20% viene destinato alla coltivazione della vite. Le varietà di uve presenti sono Sangiovese, Merlot, petit verdot, a bacca rossa e l'immancabile, caratteristico Grechetto di Todi. La produzione annua si aggira intorno alle quarantamila bottiglie all'anno.

Castello Monte Vibiano Vecchio

Castello Monte Vibiano Vecchio S.R.L. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi innovativi e sostenibili. Hanno un profondo rispetto per l'ambiente e lavorano per preservare le risorse naturali della loro terra. L'azienda vinicola punta all'eccellenza in ogni aspetto della propria attività, dall'uva utilizzata alle bottiglie prodotte. La loro dedizione alla qualità ha fruttato loro numerosi premi e riconoscimenti dall'industria del vino.

Azienda Agricola Castello Delle Regine Spa

Consorzio di Tutela Dei Vini di Torgiano

Nel 1999 la quasi totalità dei produttori di Torgiano si è riunita in un Consorzio di Tutela con lo scopo principale della Tutela e Valorizzazione dei vini dell'intero territorio di Torgiano affinchè continui la costante ricerca della qualità da parte di tutti i produttori di Torgiano DOC e DOCG.

Pur essendo stato costituito da poco tempo il Consorzio ha già improntato e in alcuni casi proseguito importanti lavori di ricerca tra cui la revisione dei disciplinari del Torgiano DOC e del DOCG culminata con la presentazione al Ministero della domanda di modifica . Tra le attività del Consorzio oltre alla tutela e alla valorizzazione dell'intero territorio di Torgiano si annovera la partecipazione a manifestazioni di grande rilievo per il settore come il Vinitaly dando alle aziende ulteriore possibilità di mettere in mostra le loro capacità tecniche e professionali.

Importante considerare che il Consorzio risulta largamente rappresentativo (85% per la DOC e 100% per la DOCG). Attualmente il Consorzio relativamente al settore della tutela e valorizzazione ha implementato un sistema di adempimenti a cui sono tenuti tutti i componenti della filiera Torgiano DOC e DOCG, validato dai decreti ministeriali 1 e 2 Dicembre 2003 attraverso i quali viene conferito dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali l'incarico a svolgere le funzioni di controllo previste dal decreto 29 maggio 2001, nei confronti di tutti i produttori ( viticoltori, vinificatori e imbottigliatori) che intendono rivendicare le predette denominazione di origine.

Il Consorzio di Tutela dei Vini di Torgiano si prefigge quindi lo scopo di diventare nel tempo una vera e propria sentinella del territorio a difesa della denominazione, attraverso anche una stretta collaborazione con la Camera di Commercio, la Regione dell'Umbria, e l'Ufficio repressione e frodi. Tutto questo con l'obiettivo primario di assicurare il consumatore finale la tipicità e la qualità del vino di Torgiano.

Consorzio Tutela Vini Colli Martani

Il Consorzio Tutela Vini Colli Martani si costituisce nel 2001, per unire in un solo organismo, la cultura e la coltura del vino del territorio, facendo tesoro della secolare tradizione umbra. Il Consorzio riunisce i produttori e le cantine migliori, che rappresentano l'80% della superficie e delle produzioni tutelate della zona D.O.C Colli Martani.
Questa è terra d'eccellenza per la produzione di Sangiovese, Trebbiano e Grechetto, vitigno autoctono, di probabile origine etrusca. Tutelare, Valorizzare e Promuovere le produzioni vitivinicole D.O.C del territorio, è il compito che la legge ci assegna ed è l'obiettivo che intendiamo raggiungere. Vino d'eccellenza della D.O.C. Colli Martani è il Grechetto, di cui già Plinio il Vecchio nel I sec. d.C. esaltava le peculiarità.
Ottenuto dall'omonimo vitigno di origine greca, ha trovato nel nostro territorio, le ideali condizioni di coltivazione e diffusione. Dalla perfetta maturazione delle sue uve, derivano vini ben strutturati, eleganti e di grande personalità.

Consorzio Tutela Vini Colli Del Trasimeno

Consorzio per la Tutela dei Vini Orvieto DOC

Il Consorzio Vini di Orvieto, associazione nata con lo scopo di tutelare la qualità e l'immagine del Vino Orvieto, si è costituito nel 1958 come Consorzio del Vino Tipico di Orvieto, ed è divenuto Consorzio Tutela Vino Orvieto nel 1971, anno di riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata Orvieto.

Nel 1998 viene costituta la Doc Rosso Orvietano, che si sovrappone territorialmente alla Doc Orvieto in provincia di Terni, con lo scopo di diversificare le produzioni all'interno di una stessa area viticola e creare tra i due vini una sinergia per affrontare al meglio i mercati. Sempre in quest'ottica infatti Consorzio Vini di Orvieto tutela anche la Doc Rosso Orvietano.

L'attività del Consorzio è quella di promuovere il miglioramento della qualità produttiva, attraverso varie sperimentazioni in campo agronomico che realizza sia su propri vigneti che su quelli degli associati, dove vengono messi a confronto nuovi vitigni con quelli autoctoni. Proseguendo in campo enologico la ricerca si concentra sulle caratteristiche organolettiche che possano esprimere un vino Orvieto sempre più accattivante e in linea con l'evoluzione del gusto del consumatore.

Consorzio Tutela Vini Montefalco

E' dal 1981 che i produttori di Montefalco si sono riuniti in un Consorzio di Tutela, che ha il compito di coordinare le aziende della zona e di condurle nella costante ricerca della qualità e della valorizzazione dei vini del loro territorio.

E' però del 2001 la "rifondazione" di questo Consorzio, necessario per rispondere ai nuovi requisiti richiesti dalle attuali normative. La necessità dì questo adeguamento normativo è stata colta al volo per fare una verifica generale e reimpostare il lavoro. Il nuovo Consorzio gode, infatti, di una rappresentatività superiore all' 82% per quanto riguarda la produzione certificata di Sagrantino di Montefalco e di Montefalco Rosso: questo gli conferisce un' autorevolezza che nessun' altra struttura può vantare relativamente alla zona da esso rappresentata.
La base sociale si è infatti largamente ampliata godendo della presenza di aziende di grande prestigio, sia note nella zona e quindi lì operanti già da molti anni, sia frutto di investimenti di grandi gruppi o di produttori di fama internazionale che hanno deciso di operare ingenti investimenti nella denominazione più promettente della emergente regione Umbria.

L'obiettivo di consolidare la notorietà acquisita dai vini di Montefalco (particolarmente negli ultimi anni), attraverso il costante miglioramento qualitativo non solo del Sagrantino, ma di tutti i vini prodotti nel territorio, è condiviso con convinzione non solo dai produttori "storici" della zona, ma anche dalle aziende frutto dei più recenti investimenti.. Questo è la vero forza di questo territorio e del Consorzio che lo tutela: la consapevolezza comune che solo continuando a crescere qualitativamente si possono ottenere risultati soddisfacenti per tutti.