Coperti: 4
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 0
Tempo: 20 minuti
Ingredienti:
300 gr. di formaggio Montasio
100 gr. di patate lesse tagliate a pezzi piccoli
10 gr. di erba cipollina
Istruzioni
In una padella antiaderente di 18 cm. Sistemare in padella metà del formaggio, le patate lesse e l’erba cipollina ricoprendo con il resto del formaggio.
Con la mano premere leggermente sopra il formaggio per compattare il tutto.
Accendere il fuoco e cucinate il Frico per 5 minuti per lato.
Terminata la cottura, servire il Frico accompagnato con polenta caldissima.
Vino Bianco italiano -
Friulano
Cantina Zorzon
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