Struffoli

Istruzioni
Spezzettare la pasta frolla in sferette di dimensioni medio piccole. Riempire una pentola di olio per frittura in modo tale da poter immergere completamente le sferette create, e scaldare l'olio fino a portarlo a temperatura di ebollizione. Immergere le sferette nell'olio bollente e scolarle ed asciugarle dall'olio una volta raggiunta una lieve doratura. Scaldare il miele grezzo a bagnomaria e una volta che la consistenza diventa sufficientemente fluida colarlo interamente sulle sferette che disporremo precedentemente a piramide. Ora guarnire il tutto con canditi e praline e il gioco è fatto!